Hoje, vamos falar sobre um tema extremamente importante: normas para instalação de gás em cozinha industrial. Se você tem um restaurante, uma lanchonete ou qualquer negócio que envolve cozinha em grande escala, esse artigo é pra você!
O que vai ler neste artigo
As 3 Normas para Instalação de Gás em Cozinha Industrial
A segurança deve ser sempre a primeira preocupação quando lidamos com gás de cozinha, seja ele Natural (GN) ou Liquefeito de Petróleo (GLP). Então, vamos direto ao ponto! As três normas para instalação de gás em cozinha industrial são:
1. ABNT NBR 15358: Essa norma estabelece requisitos para o projeto de instalações de gás Liquefeito de Petróleo (GLP) em recipientes transportáveis. Ela determina, entre outras coisas, que os botijões devem ficar em local ventilado e a uma distância mínima segura de fontes de calor.
2. ABNT NBR 13932: Essa norma aborda as instalações internas de gás Liquefeito de Petróleo (GLP) em edifícios de uso residencial, comercial e industrial. Aqui, o destaque é a atenção com as tubulações, que devem ser de material resistente e instaladas de maneira segura, evitando ao máximo possíveis vazamentos.
3. ABNT NBR 13103: Já essa norma especifica os requisitos para instalação de aparelhos a gás para cozinha. Ela orienta, por exemplo, sobre a distância mínima que deve existir entre o fogão e materiais combustíveis.
Regras de Segurança sobre Botijão e Tubulação
1 Segurança com o Botijão: O botijão deve ser mantido sempre na vertical, em local ventilado e longe de fontes de calor. Além disso, é essencial verificar regularmente a validade da mangueira e do regulador de pressão.
2 Segurança com a Tubulação: As tubulações de gás devem ser de material resistente e não devem passar por dentro de conduítes elétricos. Além disso, elas não podem ter emendas ou curvas acentuadas, e devem ser testadas contra vazamentos.
Agora, imagina se você pudesse pedir gás GLP com a mesma facilidade que pede um prato de comida pelo aplicativo? Bom, isso já é realidade com o Aplicativo Preço do Gás!
O Aplicativo Preço do Gás
Agora que você já conhece as três normas para instalação de gás em cozinha industrial, vamos te apresentar um aplicativo que faz total diferença na rotina de uma cozinha industrial: O Aplicativo Preço do Gás. Através dele, você pode comparar preços e pedir gás GLP direto da tela do seu celular. Além disso, os fornecedores parceiros seguem todas as normas de segurança para que você receba o gás com total tranquilidade.
Resumo das Informações a respeito das normas para instalação de gás em cozinha industrial
| Normas | Importância |
|---|---|
| ABNT NBR 15358 | Trata do armazenamento do botijão |
| ABNT NBR 13932 | Foca na instalação da tubulação |
| ABNT NBR 13103 | Orienta a instalação dos aparelhos de cozinha |
7 Perguntas e Respostas sobre Normas para Instalação de Gás em Cozinha Industrial
- Qual a distância mínima entre o botijão e fontes de calor? A ABNT NBR 15358 determina que o botijão deve ficar a uma distância mínima segura de fontes de calor.
- Posso instalar a tubulação de gás dentro de conduítes elétricos? Não, a ABNT NBR 13932 orienta que as tubulações de gás não devem passar por dentro de conduítes elétricos.
- Posso usar qualquer tipo de material na tubulação de gás? Não, a tubulação de gás deve ser de um material resistente e apropriado para esse fim, conforme a ABNT NBR 13932.
- Posso colocar o botijão de gás em qualquer posição? Não, o botijão de gás deve ser sempre mantido na vertical, conforme a ABNT NBR 15358.
- Posso deixar o botijão de gás em um local sem ventilação? Não, o botijão deve ficar sempre em um local ventilado, conforme a ABNT NBR 15358.
- Preciso verificar a validade da mangueira e do regulador de pressão do botijão de gás? Sim, é essencial verificar regularmente a validade da mangueira e do regulador de pressão.
- Posso colocar o fogão perto de materiais combustíveis? Não, a ABNT NBR 13103 orienta que deve haver uma distância mínima segura entre o fogão e materiais combustíveis.
Então, aí estão! As normas para instalação de gás em cozinha industrial podem parecer complicadas à primeira vista, mas são fundamentais para garantir a segurança do ambiente e de todos os envolvidos. Afinal, lidamos com materiais altamente inflamáveis e potencialmente perigosos. É sempre melhor prevenir do que remediar, concorda?
Além disso, a tecnologia vem para facilitar nosso dia a dia e, nesse caso, para proporcionar segurança e eficiência na operação da cozinha industrial. Com o Aplicativo Preço do Gás, você tem ao alcance da mão uma plataforma fácil de usar, segura e que pode contribuir muito para a otimização dos seus processos.
Portanto, não subestime a importância de seguir corretamente todas as normas para a instalação de gás. E não deixe de explorar o potencial que o Aplicativo Preço do Gás tem a oferecer para a gestão do seu negócio.
Lembre-se, na dúvida, consulte um profissional capacitado. Ele poderá fazer uma avaliação precisa do seu espaço e garantir que tudo esteja em conformidade com as normas. Seja prudente e priorize sempre a segurança!
Espero que este artigo tenha ajudado a esclarecer a respeito das normas para instalação de gás em cozinha industrial . Se tiver dúvidas, não hesite em nos contatar. Estamos aqui para ajudar!