6 truques de cozinha que talvez você não conheça

A vida na cozinha pode ser cheia de macetes que facilitam o preparo da comida ou ajudam caso alguma coisa deu errado, não é verdade? A Preço do Gás sabe que é importante conhecer alguns desses truques de cozinha, por isso, hoje é dia de compartilhar algumas práticas que podem ser úteis para você!

Isso mesmo, A preço do Gás te ajuda na hora de pedir seu botijão de gás com poucos cliques e preço que cabe no seu bolso, mas também sempre tem dicas preciosas para sua cozinha. Seja uma receita tradicional, seja macetes que facilitam seu dia a dia, a Preço do Gás resolve!

Por isso, olha só esses truques de cozinha que nem todo mundo conhece, mas que podem dar uma mãozinha no momento em que você errou uma receita ou precisa preparar um prato com mais rapidez:

6 truques de cozinha

• 1 – Não use óleo para cozinhar macarrão: seu prato fica menos gostoso porque a gordura forma uma camada em torno da massa que a impede a absorver o molho.

• 2 – Exagerou no sal? Coloque meia batata crua na panela, deixe-a agir por alguns minutos e o milagre está feito: a batata absorve parte do sal.

• 3 – Água com limão impede que maçãs, berinjelas e abacates escureçam. Por isso, se for preparar algo que exija que esses alimentos cortados com antecedência, utilize essa técnica!

• 4 – Queimou o molho que estava preparando? Para acabar com o odor e o gosto ruim do queimado, coloque ele em outra panela, e adicione um pouquinho de açúcar. Pronto, agora é só continuar a cozinhar em fogo baixo.

• 5 – E se você passou do ponto na pimenta e quer suavizar o sabor, é só adicionar um produto lácteo à receita. Pode ser qualquer derivado do leite: iogurte grego, manteiga, nata, creme de leite ou o próprio leite. 

• 6 – Para finalizar: como descascar o alho facilmente? Coloque os dentes deitados na tábua e amasse-os com a lateral de uma faca grande. A casca vai sair facilmente e o alho já vai estar amassado, sem sujeira. 

Truques de cozinha para economizar

Além desses truques de cozinha, o Blog da Preço do Gás também te ajuda a economizar. Mas como economizar no preparo de seus alimentos?

• 1 – Compre seu botijão de gás pelo aplicativo Preço do Gás. Aqui você encontra na palma da sua mão o menor preço do gás da sua região, podendo escolher o mais barato e economizando tempo e dinheiro na hora de comprar seu gás de cozinha.
• 2 – Na hora de cozinhar, deixe o fogo alto para a fervura, depois diminuía o fogo e deixe em fogo baixo. Isso te ajuda a economizar o gás.
• 3 – Prefira cozinhar na panela de pressão. A panela de pressão é ótima aliada para quem quer economizar tempo e gás.
• 4 – Evite que corrente de ar atrapalhe na hora de cozinhar. Pois venta na boca do fogão pode desacelerar o processo de fervura do alimento. E assim fazendo gastar mais gás.
• 5 – Sempre cozinhe com a tampa da panela. Isso ajuda manter o calor por mais tempo dentro da panela e adiantando o processo de cozimento do alimento. E outra dica importante para sempre cozinhar com a tampa para evitar que sujo o fogão
• 6 – A nossa última dica para segurança e economia é sempre evitar vazamentos de gás. Sempre que trocar seu botijão de gás faça o teste de vazamento para evitar possíveis vazamentos de gás

Encontrou dicas úteis para você? É sempre bom ter uma carta na manga na cozinha e esses truques de cozinha podem ser o que você precisa para te ajudar naqueles dias em que as coisas nem sempre dão certo.